Essais culinaires sucrés

Palets coco sans gluten

Au retour de la piscine, grosse envie de rochers coco, que tout le monde connaît bien.
2 clics plus tard, je reprends la recette de Gluten Free à Paris et 1/4 d’heure après, nous avons pu déguster ces palets coco sans gluten !!

Palets coco Sans Gluten

Pour rappel la recette, modifiée :

100 g de noix de coco rapée
un oeuf (je n’ai mis que le jaune!)
40 grammes de sucre
De l’extrait de vanille
un peu d’eau (pour remplacer le liant du blanc d’oeuf)

La prochaine fois, je mettrai quand même le blanc d’oeuf, sinon c’est un peu sec, mais cela ne nous a pas empêché de tout manger !

Palets coco sans gluten 2

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s