Réflexions, Humeur·Utile aux gluten-free boys & girls

Orthorexiques, soyez droits dans vos bottes !!

Suite à mon coup de gueule à la lecture d’un article de Psychologies sur les intolérants au gluten, snobs, victimes de la mode, orthorexiques et psychiatrement dérangés, j’ai beaucoup apprécié le commentaire de La demoiselle d’Octobre et son post coup de gueule aussi que je vous invite à aller lire. En voici un extrait: Le… Lire la suite Orthorexiques, soyez droits dans vos bottes !!

Produits sans gluten·Quotidien·Réflexions, Humeur·Sans Gluten·Utile aux gluten-free boys & girls

Produits sans gluten industriels : ce n’est pas bon pour notre santé!

Dans la droite ligne de mes posts sur ma décision d’arrêter d’acheter des produits industriels sans gluten, j’ai trouvé cette infographie qui résume absolument bien ce que j’ai mis plus d’un an à découvrir par moi-même…. A savoir : les produits sans gluten industriels sont chers et en plus, ils sont bourrés de sucre et de… Lire la suite Produits sans gluten industriels : ce n’est pas bon pour notre santé!

Réflexions, Humeur·Utile aux gluten-free boys & girls

Versatile blogger award – Thank you !

Avec beaucoup de retard, je remercie vivement Charlotte de  My little moorish cooking d’avoir « nominé » mon blog au Versatile blogger award. Je l’ai connue sur la blogosphère en 2013, et j’adore tous ses posts, et ses recettes ! A mon tour de vous présenter mes 15 blogs préférés (très difficile, car j’en suis beaucoup…) 1/… Lire la suite Versatile blogger award – Thank you !

Livres·Réflexions, Humeur·Utile aux gluten-free boys & girls

Le quinoa ne serait pas une bonne alternative au blé, comme le maïs

Je vous avais déjà parlé de Julien Venesson, dans mon article sur Coucou! Tu as pris le pain? (sans gluten). J’ai trouvé sur le site de Thierry Souccar éditions un article sur le quinoa et la maladie cœliaque, pour présenter le livre de J Venesson : Gluten, comment le blé moderne nous intoxique. En résumé,… Lire la suite Le quinoa ne serait pas une bonne alternative au blé, comme le maïs

Réflexions, Humeur·Utile aux gluten-free boys & girls

Un essai de vaccin contre la maladie coeliaque…. Nexvax2

Vous y croyez, vous ? Déjà que je suis contre les vaccins, ici je ne sais quoi penser. Infos trouvées sur HealthCanal ICI Et le site dédié : ImmusanT, pour développer des produits contre la maladie coeliaque… The world’s first potential vaccine for coeliac disease has shown promising results for treating coeliac disease in a… Lire la suite Un essai de vaccin contre la maladie coeliaque…. Nexvax2

Produits sans gluten·Sans Gluten·Utile aux gluten-free boys & girls

Barilla a sorti des pâtes sans gluten

Vu sur FoodBusinessNews mi-2013, annonçant la diffusion en Amérique du Nord, je me demandais quand on en aurait en Europe. Et puis j’ai découvert le site canadien de Barilla qui diffuse ses pâtes SG là-bas. Et hasard, en cherchant sur Google ce matin, je trouve cet article du Figaro sur Barilla et le sans gluten… Lire la suite Barilla a sorti des pâtes sans gluten

Bon plan sans gluten Alpes Maritimes (06)·Quotidien·Réflexions, Humeur·Utile aux gluten-free boys & girls

Au ski sans gluten sans lactose…. Bons plans en Vésubie inside!

Monter à la neige à l’improviste et gérer des régimes alimentaires complexes relève d’une volonté de fer, d’une débrouillardise extrême et nécessite malheureusement quelques écarts…. Manger sans gluten: on en est réduit à la salade, exit les bruschettas montagnardes, les tartines, les pâtes, les lasagnes……les tartes à la myrtille… Manger sans lactose: exit les fromages… Lire la suite Au ski sans gluten sans lactose…. Bons plans en Vésubie inside!