Aujourd’hui, je voulais faire un cake salé rapide avec ce qui traînait dans le frigo.
J’ai regardé les recettes proposées dans le livre du Companion, et puis finalement je me suis rabattue sur la recette de base proposée en introduction.
Ultra simple et ultra bon !
Recette adaptée:
4 Oeufs (oui j’ai mis aussi les blancs…, tant pis)
170g de mix pâtisserie SG (marque Schär)
1 paquet de levure SG
5 cl d’huile d’olive
10 cl de vin blanc
1 pincée de sel
==> hop dans la cuve avec lame pétrir/concasser : programme Pâte P3
ensuite rajouter la garniture : ici : lardons, chèvre, olives vertes et noix
mélanger vitesse 4 pdt 1 min
Au four 180° pdt 40 minPour ceux qui n’ont pas le Nini, un peu d’huile de coude, et le résultat sera sûrement identique!
Qui sème le blé... récolte le gluten 
Waahouu !!!! Je découvre le « cuisine companion »et tes nouvelles recettes!
Franchement, je m’éclate!
Il va falloir travailler les recettes et les adapter SG, mais c’est d’une facilité d’utilisation déconcertante!
Et surtout, finies les gamelles, les bols, les saladiers à laver : tu n’utilises que le bol du Companion!